У католиков день Святого Николая празднуется 6 декабря. В Нидерландах — это один из самых любимых зимних праздников, его ждут с нетерпением не только дети, но и взрослые, потому что, именно, в этот день могут исполняться сокровенные мечты и желания, а исполнителем всего задуманного считается Синтерклаас (Sinterklaasvond), ближайший родственник Санта-Клауса.
Для города Амстердама — это вдвойне значимый праздник, так как, Святой Николай является его покровителем, и главный католический храм города назван в его честь. Накануне дня Святого Николая, вечером 5 декабря, существует традиция дарить друг другу подарки, которые упаковываются в красиво украшенные коробки, в каждом подарке имеется письмо от Санта-Клауса, написанное в стихотворной форме.
Путь Sinterklaasvond лежит через Роттердам, поэтому долгожданный гость прибывает в Амстердам 6 декабря, со стороны моря. Столичные горожане, в том числе мэр и вся городская власть, встречают его в маленьком рыбацком поселке Монникэндам, находящемся совсем недалеко от столицы. Синтерклаас в Амстердам прибывает не сам, а со своими слугами, так называемыми Черными Питами (Zwarte Pieten), которые одеты подобно пажам, на голове шляпа с пером.
Во главе с многочисленной свитой, желанный гость спускается на берег, приветствие сопровождается салютами, выстрелами, на ратуше звенят колокола. Согласно традиции, Синтерклаас садится на белого коня, а слуги на мопеды, и вся пестрая шумная процессия движется по центральной улице города. На следующий день проводятся посещения детских учреждений, а уже ближе к Рождеству Синтерклаас посещает частные дома, где его с нетерпением ждут все маленькие дети.
Каждый ребенок, в том числе и взрослые, считают день Святого Николая самым волшебным днем, вместе с которым в дом приходит сказка и вера в счастливое будущее.